Job Description

Restaurant General Manager – Beach Club 
  
 Ben jij een ervaren leider met een passie voor gastvrijheid en het leveren van uitstekende operationele prestaties?
 
  
 Wij zijn op zoek naar een toegewijde Operations Manager die toezicht houdt op een prominente beachclub langs de Nederlandse kust. Deze populaire locatie biedt een mix van ontspannen strandambiance, kwalitatief dineren, onvergetelijke evenementen en is een favoriet zowel onder lokale gasten als bezoekers.
 
  
Over de functie: 
 Als Operations Manager ben je gespecialiseerd in FOH (Front of House) operaties en maak je deel uit van een managementteam van drie personen. Je leidt een groot team (meer dan 100 medewerkers in de zomer) en beheert de dagelijkse gang van zaken in verschillende gebieden, waaronder het restaurant, de strandbar en de evenementenruimtes. Je rol omvat het implementeren van duidelijke structuren, het verfijnen van SOP's en het bevorderen van soepele samenwerking tussen afdelingen om uitstekende gastbelevingen te bieden.
 
  
Belangrijkste verantwoordelijkheden: 
* Beheer een groot team in de zomer en een kleiner team in de winter, inclusief zowel parttime als fulltime personeel.
* Leid en ondersteun het managementteam en bevorder de samenwerking tussen Back of House en Events.
* Stel SOP's op en onderhoud deze om een consistente servicekwaliteit te waarborgen.
* Interageer met een divers publiek, aantrekkelijk voor zowel lokale als internationale gasten.
* Werk samen met het senior management om hoge normen te handhaven op het gebied van service, training en gasttevredenheid.
* Pas de operaties aan om te voldoen aan seizoensgebonden eisen en omgevingsfactoren.
  
Ideale kandidaat: 
* Vloeiend in het Nederlands, essentieel om verbinding te maken met een voornamelijk lokaal publiek.
* Ervaring met het aansteken en beheren van grote teams (75+ personen).
* Aantoonbare ervaring in het leiden van grote horecagelegenheden, bij voorkeur in een seizoensgebonden of beachclubomgeving.
* Internationale blik en het vermogen om buiten de gebaande paden te denken om de locatie voor te laten blijven op de concurrentie.
* Sterke leiderschapskwaliteiten, in staat om teams op verschillende afdelingen te coachen en te motiveren.
* Uitgebreide kennis van horeca-operaties: gastbeleving, verkoop, personeelsbeheer en teamontwikkeling.
* Voelt zich prettig in een energieke, gastgerichte omgeving en heeft een strategische mindset om operaties te optimaliseren.
  
Wat wij bieden: 
* Competitief salaris per maand (inclusief fooien en een mogelijk toekomstig bonussysteem).
* De kans om deel uit te maken van een gerenommeerde en uitstekend gevestigde beachclub die fantastische service, een ontspannen strandsetting en een levendige sfeer combineert.
* Startdatum in januari of februari, zodat je kunt bijdragen aan de seizoensplanning en -voorbereiding.
* Jaarcontract.
* Als je klaar bent om je expertise en leiderschap in te zetten voor een unieke strandbestemming, horen we graag van je.
  
Belangrijk: 
 We streven naar een startdatum in januari of februari om voldoende tijd te hebben voor training, voorbereiding en de opzet voor de drukke zomerperiode.
 
  
 Grijp deze kans en solliciteer vandaag!